Lifli gıdalar sağlıklı beslenmenin başında geliyor. Bu gıdalardan birisi de tabiki buğday. Bu nedenle sizlerle hem sağlıklı hem çok lezzetli bir çorba tarifi paylaşmak istiyorum. Buğday ve minik köftelerle hazırladığım bu yoğurtlu çorbayla sağlık ve lezzeti sofralarınıza taşıyacaksınız.
Malzemeler
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 et suyu tableti
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı buğday
• 100 gr kıyma
• ½ demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber
Yapılışı
1. Buğdayı tencerede haşlayın.
2. Kıymayı tuz ve karabiberle yoğurup elinizle yuvarlak toplar yapın ve haşlanmış buğdaya ekleyin.
3. Yoğurt, un, et suyu tableti ve suyu bir kabta iyice çırpın.
4. Çırptıktan sonra buğday ve köfteli karışıma ekleyip karıştırın.
5. Maydanozları ince kıyın.
6. Tavada tereyağını eritin maydanozları bu yağda hafif çevirin.
7. Hazıladığınız maydanozlu sosu çorbanın üzerine dökerek servis edin.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder